Clase de Carbonara Auténtica
La clase de carbonara más auténtica de Roma: haces el fettuccine a mano con nosotros y después el chef manteca delante de ti la carbonara romana de verdad, con guanciale crujiente y pecorino. 1,5 horas, vino y prosecco incluidos.
Los ingredientes
- Guanciale crujiente
- Pecorino Romano DOP
- Yemas de huevo frescas
- Pimienta negra recién molida
- Harina italiana 00
- Huevos frescos para la fettuccine
Qué incluye
- Clase práctica hands-on
- Chef profesional
- Auténtica carbonara romana
- Ingredientes incluidos
- Comida completa
- Grupos pequeños
- Receta para llevar a casa
- Limoncello casero hecho por el chef Davide
- Prosecco o Aperol Spritz incluido
- Agua y café incluidos
Preguntas frecuentes
Tengo alergias o intolerancias alimentarias. ¿Puedo participar?+
Sí, en la mayoría de los casos. Avísanos al reservar (en el campo de notas o por WhatsApp) y adaptaremos los ingredientes cuando sea posible. Podemos preparar versiones sin cerdo, sin lactosa o vegetarianas. Para alergias graves o celiaquía, contáctanos antes: trabajamos con harina y huevos en un espacio compartido, por lo que no podemos garantizar la ausencia total de trazas.
¿Necesito experiencia en cocina o algún requisito?+
Para nada. Nuestras clases están pensadas para todos, desde principiantes absolutos hasta aficionados. El chef te guía paso a paso y los grupos son pequeños (máximo 12 personas), así que nadie se queda atrás. Los niños son bienvenidos: tenemos una página dedicada a las clases para familias.
¿Qué tengo que llevar?+
¡Nada! Nosotros proporcionamos delantales, utensilios, ingredientes y todo lo necesario. Solo te recomendamos zapatos cómodos y mucho apetito. Al final recibes las recetas para llevar a casa y repetirlo todo en tu cocina.
¿Cuál es la política de cancelación?+
Puedes cancelar o cambiar tu reserva gratis hasta 48 horas antes del inicio de la clase, por email o WhatsApp. Después de ese plazo no podemos reembolsar la entrada, pero cuando sea posible te ayudamos a encontrar otra fecha. Si alguna vez tenemos que cancelar nosotros, siempre devolvemos el importe completo.
Cómo llegar
Estamos en Via Varrone 7, a pocos pasos del Vaticano y de los Museos Vaticanos. Abre las indicaciones con tu aplicación de mapas favorita.
En tu teléfono, el enlace abre la app de mapas directamente.