Cucina Roma · 3 de octubre de 2026
Política de Privacidad
Cucina Roma respeta tu privacidad. Esta página explica qué datos personales recogemos cuando reservas una de nuestras experiencias o visitas el sitio web, cómo los utilizamos y cuáles son tus derechos. Está redactada conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD).
1. Quién es el responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento es Cucina Roma — clases de cocina en Via Varrone 7, Roma. Para cualquier consulta de privacidad, escribe a cucinaroma2023@gmail.com o llama/escríbenos por WhatsApp al +39 329 388 0287.
2. Qué datos recogemos
Cuando rellenas el formulario de reserva recogemos: nombre, correo electrónico, número de teléfono, la clase elegida, la fecha y hora solicitadas, el número de participantes y las notas que nos escribas (por ejemplo, alergias o intolerancias).
Si nos contactas por WhatsApp, correo electrónico o redes sociales, utilizamos la información que decidas enviarnos para responderte.
Al navegar por el sitio también recogemos datos técnicos de navegación (páginas visitadas, tipo de dispositivo, país) mediante cookies y herramientas de medición descritas en la sección 7.
3. Para qué usamos tus datos
Para gestionar tu reserva: comprobar la disponibilidad, confirmar la clase, enviarte la información práctica y comunicarte cualquier cambio. La base jurídica es la ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
Para cumplir obligaciones legales, por ejemplo fiscales y contables relacionadas con los pagos (art. 6.1.c RGPD).
Para mejorar el sitio y saber qué páginas resultan más útiles, de forma agregada y anónima (interés legítimo, art. 6.1.f RGPD).
No utilizamos tus datos para enviar boletines ni mensajes promocionales sin tu consentimiento explícito.
4. Dónde se guardan tus datos
Las reservas se guardan en una infraestructura cloud segura (Lovable Cloud) a la que solo puede acceder el equipo de Cucina Roma.
Las reservas realizadas a través de la plataforma de reservas asociada y los pagos en línea son gestionados por servicios externos con sus propias políticas de privacidad; solo recibimos la información necesaria para organizar la clase.
Los correos de confirmación se envían a través de un servicio de correo electrónico profesional.
5. Cuánto tiempo conservamos tus datos
Conservamos los datos de las reservas durante el tiempo necesario para organizar y confirmar las clases y, después, durante el período exigido por las obligaciones contables y fiscales. Los datos de navegación agregados se conservan durante períodos más breves.
6. Quién puede acceder a tus datos
El equipo de Cucina Roma y, en la medida estrictamente necesaria, los proveedores técnicos que nos ayudan a mantener el sitio y las reservas (alojamiento, base de datos, servicio de correo, plataforma de reservas).
Nunca vendemos, alquilamos ni cedemos tus datos personales a terceros con fines de marketing. Algunos proveedores pueden tener servidores fuera de la Unión Europea: en ese caso, la transferencia cumple el RGPD, por ejemplo mediante cláusulas contractuales tipo.
7. Cookies y herramientas de medición
El sitio utiliza Google Analytics, con IP anonimizadas, para saber de forma agregada cómo se usa el sitio (páginas más visitadas, idioma, dispositivo). Estas cookies no identifican personalmente a los visitantes.
Google Analytics solo se activa si haces clic en "Aceptar" en el banner de cookies; si haces clic en "Rechazar" no se carga. No usamos cookies publicitarias ni de perfilado. Las cookies técnicas necesarias no requieren consentimiento. Tu elección se guarda en tu dispositivo y puedes cambiarla en cualquier momento con el enlace "Preferencias de cookies" al pie de la página, o bloquear/eliminar cookies desde el navegador.
8. Tus derechos
En cualquier momento puedes pedirnos: acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, limitar su uso, obtener una copia en formato legible (portabilidad) u oponerte a su tratamiento.
Para ejercer un derecho escribe a cucinaroma2023@gmail.com: responderemos en un plazo de 30 días.
Si crees que tus datos se tratan de forma incorrecta, tienes derecho a presentar una reclamación ante el Garante italiano para la protección de datos personales (www.garanteprivacy.it).
9. Seguridad
Las reservas viajan por conexiones cifradas (HTTPS) y se almacenan en infraestructuras con medidas de protección adecuadas. El acceso a los datos de las reservas está reservado al equipo de Cucina Roma.
10. Actualizaciones de esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a nuevas funciones del sitio o a nuevas obligaciones legales. La versión publicada en esta página es siempre la válida.
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